O vinho branco é uma absoluta delícia que, em geral, ocupa um patamar mais baixo do que o tinto na rotina de grandes apreciadores. É identificado como um vinho mais fresco, etéreo e de gastronomia mais relacionada com o mar. Geralmente, os vinhos brancos são produzidos a partir de uvas brancas, embora espumantes importantes também sejam feitos com a prensa de uvas tintas.
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